Assalamualaikum.
Dah lama tak update blog kan. Semua busy je lately ni.
Aku mula mengemari bihun soto ni, masa aku belajar di segamat Johor. Ada satu kedai soto yang sedap kat sana. Bila dah habis belajar, kadang kadang teringat bihun soto ni. Nak ke segamat, bukan nya dekat kan. So untuk menghilangkan kerinsuan terhadap soto, maka aku belajar cara cara nak buat soto. Ni adalah cara aku. Yang aku rasa sedap ikut tekak aku lah. hehhee
Jom aku kongsikan macam mana aku masak bihun soto.
Seekor Ayam dipotong empat. aaku hanya ambil 2 bahagian isi sahaja. Rebus sehingga empuk. Air rebusan jangan dibuang. Kita kan gunakan untuk buat kuah soto
Bahan blend.
bawang merah
bawang putih
halia
lengkuas
buah keras
Bahan tumis (hiriskan)
bawang merah
bawang putih
kulit kayu manis
rempah 3 sekawan
cara cara nak membuat kuah soto
bahan bled campur kan dengan rempah soto (aku beli rempah timbang dekat pasar tani) so far, ni rempah yang sedap aku guna. aku pernah guna rempah soto di pasar raya, tapi tak umph.
mula mula.. tumiskan bahas hirisan tadi sehingga naik bau dan garing
masukkan rempah soto dan bahan bend tadi. Ingat.. rempah kena masak sampai garing. nanti tak sedap. makanan ada bau rempah yang kuat
ok. ingat tak air rebusan ayam tadi? jangan buang.. kita masukkan rempah yang kita goreng tadi kedalam air rebusan ayam. rebus sehingga mendidih. season kan ikut tekak memasing. letak garam dan gula. aku tak pakai ajinomoto.. tak reti pon nak bezakan.
maka.. siaplah kuah soto!. Aku terlupa nk snap gabar bihun soto aku yang dah siap. terus ngap je.
yang ni pulak adalah cara cara nak buat bergedil. aku tengok macam macam cara orang buat bergedil ni.
cara aku adalah.
ketang- goreng. tumbuk sehingga hancur
hiris bawang nipis2
daging/ isi ayam
daun sup
garam
black paper
gaulkan semua sehingga sebati.cukup rasa. bentukkan bulat, petak, segitiga.. terpulang
telur, dipukul.
celupkan bergedil dalam telur. goreng. jangan asik terbalikkan kan. sebab nant terbuarai isi kentang tu dalam kuali. tungu dia dah ready baru terbalik kan.
siap.
Makan dengan bihun sup dah sambal cili yang berapi.. Meletop weh. Aku dok taip ni pon, dok telan ayaq liuq.
Love :
Cik Kuntum
cik alia nk tgk hasill soto ayam
ReplyDelete4D3N MEDAN LAKE TOBA TOUR
ReplyDelete(1Nite Parapat, 1 Nite Berastagi, 1 Nite Medan
--------------------------------------------------------------------
DAY 01 : ARRIVAL MEDAN – TEBING TINGGI – PARAPAT (L,D)
Arrival at Kuala Namu International Airport. After customs clearance, meet our representative and Tour Guide who will take you to start the tours by using tourist Coach or Van. Transfer to the local restaurant for lunch. Then, depart to Parapat-drive along the road which offers the endless view of Rubber and Oil Palms Plantations through the journey. Stop should be made at Pematang Siantar for shopping of local product such as Kacang Tumbuk “Ting Ting, Teng Teng”, Other snacks Etc. Arrived in Parapat then check in to hotel for overnight stay, the rest of the day is free on your own leisure. Dinner served at the local restaurant.
DAY 02 : PARAPAT – SAMOSIR ISLAND – BERASTAGI (B,L,D)
After breakfast at hotel, ready for Samosir island excursion by Boat to visits
Tomok village, to see the Tombs of The King Ompu Sidabutar & Shopping place. Ambarita village, to see the Traditional Batak village with ancient megalithic Furnitures. Return to Parapat for lunch at local restaurant. Afterwards proceed to Berastagi–a mountains resort with it’s refreshing weather and magnificent mountains scenery which has an abundance of Flowers, Vegetables and Fruits. En-route stops at Panorama Simarjarunjung hill (Sanitary stop),Sipiso-Piso waterfall. Arrived in Brastagi then to visit the Central Fruits Market (Shopping Place). Afternoon check in to hotel. The rest of the day is free on your own leisure. Dinner served at the hotel or local restaurant.
DAY 03 : BERASTAGI – MEDAN (B,L,D)
After breakfast, proceed on two hours down the hill to Medan. Visit Lumbini Park. Arrival in Medan then city sight seeing to visit a several points of interest such as the Maimoon Palace, Al-Matshun Grand mosque. After lunch at the local restaurant, and then proceed to the shopping areas as follow Danar Hadi Batik emperium and others whole Batik sellers in Medan, including to Pasar Ikan market and Malls. Afternoon check in to hotel for overnight stay. Dinner served at the local restaurant.
DAY 04 : HOTEL – AIRPORT (B)
After breakfast, free program before transfer to the airport for your flight home..END OF SERVICE
Thanks /Regards
Agus tourist guide medan
Facebook : agus purba
Email : agushermansyah153gmail.com
Contact person : +6281264312210
Jom cuti2 Bandung,
ReplyDelete284 RM/ kepala
4 Hari 3 Malam
Murah tapi tak murahan..
harga budget service 5 star...
Nak pegi mana mana oun boleh, no rule, asal customer senang 😉
sudah masuk sekali
✅ Hotel 3 star berhampiran cihampelas shoping mall
✅ Bilik deluxe, satu bilik untuk 2 orang
✅ Tea maker dalam bilik
✅ Makan pagi
✅ Airport transfer
✅ Transport untuk tour 4 hari
✅ Supir yang ramah dan berpatutan
✅ Minyak
✅ Tol
✅ Parking
✅ No tipu tipu
✅ Kereta with good aircon
Minat segera whatsapp admin yaa..
10 orang pertama dapat percuma :
✅ bags Louis vuiton
✅ free indonesian sim card 1 pack
✅ Free layer cake
whatsapp admin jangan lupa
+6285318490001
email : primeratrans@gmail.com
facebook : Primera Trans Bandung