My weekend

Assalamualaikum.

Finally! I have my own weekend without apply any leave. So, starting this week.. I'm free on weekend. Wiiii..

How I spend my weekend?

This week, just spend with my family kat Rumah puncak alam. Lama jugak tak balik sana. Minggu lps, jumaat mlm lpas balik krja dlm pukul 9 lebih, kami semua balik puncak alam.  

P/s: entry ni penuh dgn makanan

 Pagi pagi dah lapar.. Mak masak lempeng, aku goreng nasi.

 Dalam pukul 11, parent aku ajak pergi econsave, cari lauk mkn tgh hari.. Ingat nk msak sotong goreng kunyit je. Tp, sotong tak cantik pulak.

Menu tgh hr: ikan cencaru goreng ,ikan masin, sayur Dan kari sardin (beli adabi dlm tin je)

 Makan petang pulak, mak menggulung popia..

Untuk malam, kami just beli satay, jagung rebus dan cempedak goreng je.

 Esokknya, lpas subuh ingat nak malas malas, tidur lama sikit.. Tp perut dah lapaq pulak. So bangkit n masakk la uols.

Menu : Nasi Goreng, Mee goreng Dan balance popia semalam. Ni breakfast merangkap lunch sekali. Jimatt.

 Ni la rupa blok Rumah aku. Nampak cam asrama kan. Hahaha.. Memangpon. Tak ramai lagi yang stay.. 1 blok ni aku rasa tak sampai 10 Rumah pon yang ada penghuni.

Sebenarnya, dah lama sangat beli Rumah ni.. Tak silap time tu adik aku kecik lagi.. Lpas tu terbengkalai lamaaa sangat. Akhirnya, selepas beberapa belas tahun, Rumah ni siap dah dapat kunci. That's y la, law ni tak ramai penghuni lagi..

Otw balik Kl td, hujan selebat lebatnya kat puncak alam.. Sampai Shah Alam, rintik rintik je.. Jerebu teruk sgt la. Kena pakai mask kalau keluar tau.
OK.. Tu je nak cite. Bye..

Resepi LAKSA KEDAH step by step

Assalamualaikum.

Selamat Berhujung Minggu!

Minggu ni buat laksa. Dah lama sangat kitaorang tak buat laksa kat rumah.Ikan dah beli last 2 week. Disebabkan kekangan masa, tak sempat lah nak masak laksa ni. Tips dari pakcik aku yang handal memasak, kuah laksa kena masak awal. Contohnya kalau nak makan esoknya, malam sebelum tu dah boleh buat kuah. Supaya kuah pekat.

Resepi Laksa Kedah, step by step

Rebus Ikan Sardin/ kembong/ tamban (tapi tulang banyak). Aku guna ikan sardin 1 kg. (p/s: kalau laksa sepeket ikan setengah kilo shj)

Rebus bersama asam keping dan garam

Asingkan isi ikan dan tulang ikan

tulang ikan yang kita asing, jangan dibuang. Blend dengan air rebusan ikan tadi,

Tapis

tapis tulang ikan yang di blend tadi . konsep dia macam kocak penapis didalam air.

tapis berulang ulang sampai tulang jadi jernih dan pastikan tulang tak ada dalam kuah.

isi ikan di blend dengan air. Tak perlu tapis, sebab dah asingkan tulang kan tadi.

*bawang besar 2 / 3 biji 

* cili kisar 3 sudu

*belacan (agak agak)

* blender semua sekali

masukkan semua bahan kisar bersama ikan ikan yang sudah di kisar.

Masukkan asam keping (agakagak)

Agak agak kauh dah mendidih, masukkan daun kesum dan bunga kantan.

Kuah yang sudah dimasak , isi ikan akan mendap dibawah dah akan nampak  air yang jernih kat atas permukaan.

Basic bahan bahan hiasan

Telur Rebus

Cili Api

Timun

Bawang Merah

Daun Selom (kalau tak ada, boleh je letak daun apa2.. cthnya salad)

Laksa Beras. Homemade. (Beli)

Tarraa... Siap! Jom mamam

BBQ TOWN Mid Valley- Pjote's Belated Birthday & Nana's Advance Birthday

Opss tajuk, Panjang nye

Semalam, kami celebrate belated Birthday Pjote dan Advance birthday Nana. Maaf, pjote dan Nana, disebabkan kesuntukan masa dan ke"busy" an semua orang, terpaksa celebrate birthday korang sekali, Hehe..

Kali ni, kami decide untuk celebrate di BBQ TOWN, Mid Valley. Lokasi adalah berdepan dengan F.O.S

Lepas solat maghrib, kami terus que untuk seat. Mmmg cun cun je. Lpas kami dapat tempat, ramai yang beratur tunggu meja. 

kek comey untuk Pjote dan Nana. 

Semua gambar kami, Ber asap... Hihi

Di BBQ Town ni, kami pilih chicken soup dan Iced Lemon Tea. Free flow. Kalau habis, dorg akan refill kan untuk kita. Tak perlu bangun bangun. U just enjoy your food. Nampak tak box hitam tu? Waiter akan tanya kita nak daging apa? Kami ambil SEMUA lah! Daging Ayam, Kambing,Daging dan Udang. Daging yang di slice sangat nipis. so, process nak masak tu kejap je. And also, daging daging ni pon free flow. Dah habis, mintak je dorang apa yang kau nak.

ber asap asap kan.

Sukanya dapat makan. Kami suka makan.!!

BBQ town ni, bukan grille je. Steamboat pon ada. 

berapa kali tah kami request untuk tambah daging. Sedap tau. Walaupon tak marinate macam seoul garden, daging dia just nice. Kami siap wrap dengan salad, letak daging slice, letak sos, fefeeling deahan mingkuk manse. Sapa tengok The Return Superman mesti tau!. Hahaha

masak, jangan tak masak

Masa kitaorang makan, ramai lagi tgh Que kat luar untuk dapatkan meja. Kitaorang memang betul betul makan. Pukul 10 a.k.a kedai nak tutup, baru bangun dari meja. Lepas tu, nak jalan tak larat!. 

Happy Belated Birthday Pjote!

Happy Birthday in advance Nana!

So, total kami malam itu adalah

RM185.65 

termasuk 10% + 6% gst. 

Ok lah kan.

website :  bbq town

fb: bbq town mid valley

so why not korang kat luar sana try LAH!!!! 

Lepas makan, hantar Faizah balik.. Then balik rumah, tidur dalam kekenyangan. HIhihi..