Resepi Asam Pedas daging tetel

Assalamualaikum.

Lama tak menulis. Hari aku mc. Demam Dari hari selasa sampai ahad. Yg peliknya petang je demamnya... Nk pergi kerja pagi esokknya, Segar bugar. Bila masuk ptg, mula la sakit kepala Dan badan.. Tp aku tak pergi doc pon sebab ingat sabtu ahad nanti rest OK la. Tp mlm ahad, aku demam lagi, so pergi la jugak jumpa doc. Doc kata demam sebab ada tongsil. Bengkak. Tapi tak sakit pon.. 

Ok, jom cerita pasal resepi pulak. Aku jenis yg akan Google resepi sebelum masak. Untuk Asam Pedas daging, aku akan pakai resepi Dr ig fynn Jamal. Tp hari ni, search punya search  tak jumpa pulak. Maka resepi hari ini, aku ambil 1 blog ni. Aku tepek respi dekat sini untuk ref aku akan datang... Tak da la setiap Kali nak masak, nak menggooogle.

Resepi

*bawang merah

* bawang putih

* halia

*lengkuas

- kisar semua bahan di atas.

Daging - rebus, air jgn dibuang

Cili kisar

Daun kesum

Serai - di ketuk

Tomato

Pes Asam jawa

Gula garam

Belacan sikit

Caranya

Tumiskan bahan kisar Dan serai sehingga garing

Masukkan cili kisar. Masak sampai pecah minyak.

Masukkan daging Dan air rebusanya

Masukkan daun kesum, pes asam jawa,Dan tomato..

Perasakan dgn garam Dan gula.

Masak sehingga pekat.

Siap

Ready to eat. Nyum nyum

Capri rooftop - my Belated Buvday-

hehe i got a surprise from my friend again n again.. hahahahhahaa (poyo nya ayat)

this time kawan UOA ajak lepak makan kat Capri, santai-santai kata nya. 1st impression mmg terkeduu jap lah. wowwww nice view beb. lagi-lagi tang kolam renang.. asa nak terjun je tapi apa kan daya,, sampai je Level 33 terus je cari meja dan jumpa member-member yang lain. 

Dalam pukul 7 macam tu baru lahhh sesi potong kek.. kek dia sedap gila ok. 

nak suggest lah kat korang kat luar tu, kalau ada yang nk sambut buvday ke, nak lamar ke apa ke boleh lah try untuk pergi ke Capri ni. x cuba x taw ok

Pakej Lombok yang menjimatkan

Morning Everyone..

nak pakej yang murah dan menjimatkan??

ada yang nak try ke Lombok... Boleh try Pakej ni. murah dan Menjimatkan

P/S: siapa yang berminat nak dapatkan pakej murah dan berbaloi-baloi

boleh lah Hubungi cik Insyirah or Whatapps kat no : 017-536 7426 

or

boleh follow Insta cik Insyirah ni.

melancong_murah_baloi

4D3N

*Hotel 3 Bintang

*Driver Cum Guide

* Tiket Lawatan

*3x Breakfast, 3x Lunch, 3x Dinner

*Private Speed Boat ke Gili 

*Transportation

My weekend

Assalamualaikum.

Finally! I have my own weekend without apply any leave. So, starting this week.. I'm free on weekend. Wiiii..

How I spend my weekend?

This week, just spend with my family kat Rumah puncak alam. Lama jugak tak balik sana. Minggu lps, jumaat mlm lpas balik krja dlm pukul 9 lebih, kami semua balik puncak alam.  

P/s: entry ni penuh dgn makanan

 Pagi pagi dah lapar.. Mak masak lempeng, aku goreng nasi.

 Dalam pukul 11, parent aku ajak pergi econsave, cari lauk mkn tgh hari.. Ingat nk msak sotong goreng kunyit je. Tp, sotong tak cantik pulak.

Menu tgh hr: ikan cencaru goreng ,ikan masin, sayur Dan kari sardin (beli adabi dlm tin je)

 Makan petang pulak, mak menggulung popia..

Untuk malam, kami just beli satay, jagung rebus dan cempedak goreng je.

 Esokknya, lpas subuh ingat nak malas malas, tidur lama sikit.. Tp perut dah lapaq pulak. So bangkit n masakk la uols.

Menu : Nasi Goreng, Mee goreng Dan balance popia semalam. Ni breakfast merangkap lunch sekali. Jimatt.

 Ni la rupa blok Rumah aku. Nampak cam asrama kan. Hahaha.. Memangpon. Tak ramai lagi yang stay.. 1 blok ni aku rasa tak sampai 10 Rumah pon yang ada penghuni.

Sebenarnya, dah lama sangat beli Rumah ni.. Tak silap time tu adik aku kecik lagi.. Lpas tu terbengkalai lamaaa sangat. Akhirnya, selepas beberapa belas tahun, Rumah ni siap dah dapat kunci. That's y la, law ni tak ramai penghuni lagi..

Otw balik Kl td, hujan selebat lebatnya kat puncak alam.. Sampai Shah Alam, rintik rintik je.. Jerebu teruk sgt la. Kena pakai mask kalau keluar tau.
OK.. Tu je nak cite. Bye..

Resepi LAKSA KEDAH step by step

Assalamualaikum.

Selamat Berhujung Minggu!

Minggu ni buat laksa. Dah lama sangat kitaorang tak buat laksa kat rumah.Ikan dah beli last 2 week. Disebabkan kekangan masa, tak sempat lah nak masak laksa ni. Tips dari pakcik aku yang handal memasak, kuah laksa kena masak awal. Contohnya kalau nak makan esoknya, malam sebelum tu dah boleh buat kuah. Supaya kuah pekat.

Resepi Laksa Kedah, step by step

Rebus Ikan Sardin/ kembong/ tamban (tapi tulang banyak). Aku guna ikan sardin 1 kg. (p/s: kalau laksa sepeket ikan setengah kilo shj)

Rebus bersama asam keping dan garam

Asingkan isi ikan dan tulang ikan

tulang ikan yang kita asing, jangan dibuang. Blend dengan air rebusan ikan tadi,

Tapis

tapis tulang ikan yang di blend tadi . konsep dia macam kocak penapis didalam air.

tapis berulang ulang sampai tulang jadi jernih dan pastikan tulang tak ada dalam kuah.

isi ikan di blend dengan air. Tak perlu tapis, sebab dah asingkan tulang kan tadi.

*bawang besar 2 / 3 biji 

* cili kisar 3 sudu

*belacan (agak agak)

* blender semua sekali

masukkan semua bahan kisar bersama ikan ikan yang sudah di kisar.

Masukkan asam keping (agakagak)

Agak agak kauh dah mendidih, masukkan daun kesum dan bunga kantan.

Kuah yang sudah dimasak , isi ikan akan mendap dibawah dah akan nampak  air yang jernih kat atas permukaan.

Basic bahan bahan hiasan

Telur Rebus

Cili Api

Timun

Bawang Merah

Daun Selom (kalau tak ada, boleh je letak daun apa2.. cthnya salad)

Laksa Beras. Homemade. (Beli)

Tarraa... Siap! Jom mamam

BBQ TOWN Mid Valley- Pjote's Belated Birthday & Nana's Advance Birthday

Opss tajuk, Panjang nye

Semalam, kami celebrate belated Birthday Pjote dan Advance birthday Nana. Maaf, pjote dan Nana, disebabkan kesuntukan masa dan ke"busy" an semua orang, terpaksa celebrate birthday korang sekali, Hehe..

Kali ni, kami decide untuk celebrate di BBQ TOWN, Mid Valley. Lokasi adalah berdepan dengan F.O.S

Lepas solat maghrib, kami terus que untuk seat. Mmmg cun cun je. Lpas kami dapat tempat, ramai yang beratur tunggu meja. 

kek comey untuk Pjote dan Nana. 

Semua gambar kami, Ber asap... Hihi

Di BBQ Town ni, kami pilih chicken soup dan Iced Lemon Tea. Free flow. Kalau habis, dorg akan refill kan untuk kita. Tak perlu bangun bangun. U just enjoy your food. Nampak tak box hitam tu? Waiter akan tanya kita nak daging apa? Kami ambil SEMUA lah! Daging Ayam, Kambing,Daging dan Udang. Daging yang di slice sangat nipis. so, process nak masak tu kejap je. And also, daging daging ni pon free flow. Dah habis, mintak je dorang apa yang kau nak.

ber asap asap kan.

Sukanya dapat makan. Kami suka makan.!!

BBQ town ni, bukan grille je. Steamboat pon ada. 

berapa kali tah kami request untuk tambah daging. Sedap tau. Walaupon tak marinate macam seoul garden, daging dia just nice. Kami siap wrap dengan salad, letak daging slice, letak sos, fefeeling deahan mingkuk manse. Sapa tengok The Return Superman mesti tau!. Hahaha

masak, jangan tak masak

Masa kitaorang makan, ramai lagi tgh Que kat luar untuk dapatkan meja. Kitaorang memang betul betul makan. Pukul 10 a.k.a kedai nak tutup, baru bangun dari meja. Lepas tu, nak jalan tak larat!. 

Happy Belated Birthday Pjote!

Happy Birthday in advance Nana!

So, total kami malam itu adalah

RM185.65 

termasuk 10% + 6% gst. 

Ok lah kan.

website :  bbq town

fb: bbq town mid valley

so why not korang kat luar sana try LAH!!!! 

Lepas makan, hantar Faizah balik.. Then balik rumah, tidur dalam kekenyangan. HIhihi..